Membuat Bakso Sapi

Untuk artikel kali ini saya akan menulis tentang cara membuat bakso

Bahan bahan :

1. 1 atau 2 kg daging sapi yang sudah di giling halus

2. 5 – 6 Bawang Putih

3.  Merica bubuk ( 2 sedok makan)

4. Gula ( 2 sendok makan)

5. Garam ( 1 sendok makan)

6. Baking Powder ( 2 atau 3 sendok makan)

7. 8 atau 9 butir telor ( ambil putih nya saja)

9. Gunakan tepung tapioca ( atau tepung kanji)

Cara membuat nya :

- Tumbuk atau hancurkan bawang putih hingga halus. Jika sudah halus campurkan kedalam daging sapi yang sudah digiling halus.

- Masukan dan campurkan semua bahan ke dalam daging yang sudah digiling halus. Aduk hingga merata.

- Masukan air dingin kedalam adonan dan aduk hingga lengket.

- Setelah terbentuk seperti adonan, diamkan selama 30 menit.

- Setelah 30 menit, ambil sedikit dengan tangan dan bentuk menyerupai bola bola kecil.

- Siapkan panci yang sudah sudah di isi dengan air mendidih dan masukan bola bola kecil tersebut kedalam panci yang berisi air mendidih.

- Jika warna bola bola kecil tersebut sudah berwarna abu-abu dan mengambang kepermukaan. Ambil dan Tiriskan

- Sajikan dengan sauce sambal.

Selamat Mencoba